Showcooking
Petites mossegades, grans començaments
Dimecres 05, 12:30h - 13:15h
| Aula Makro
Accés lliure
2025-11-05 12:30
2025-11-05 13:15
Europe/Madrid
Petites mossegades, grans començaments
La ponència es basa en la reinterpretació del típic vermut que es pren abans d'anar al restaurant. Versionarem 4 clàssics a través de la tècnica i estètica, però mantenint el sabor original.
Aula Makro
La ponència es basa en la reinterpretació del típic vermut que es pren abans d'anar al restaurant. Versionarem 4 clàssics a través de la tècnica i estètica, però mantenint el sabor original.
Ponents
Sessió Principal
- Aula Makro 3 Dimecres 05, 11:30h - 14:15h | Aula Makro Accés lliure
Organitzadors
