Tancar
  • 4 – 6 NOVEMBRE 2024

    (RE)PENSEM
    LA RESTAURACIÓ

    (RE)PENSEM
    LA RESTAURACIÓ

    Reserva ja el teu espai per l’esdeveniment de referència per a la gastronomia, la restauració i el foodservice. 

    Reserva ja el teu espai

    Així hem viscut Gastronomic Forum Barcelona

    Reprodueix vídeo

    XIFRES 2023

    Junts vam aconseguir que fos tot un èxit

    280
    Expositors
    16099
    Visitants professionals
    170
    Ponents i conferenciants
    Estrelles Michellin

    Coneix alguns dels protagonistes
    que ens van acompanyar

    APRÈN

    Auditori

    Auditori

    Casos d'èxit de la mà dels seus protagonistes. L'Auditori permet gaudir en directe les ponències dels xefs més prestigiosos.

    Parlem de gastronomia en totes les seves formes

    Els nostres espais, llocs per fer negoci i compartir experiències

    INTERACTUA

    Taller

    Taller

    Sessions i demostracions de cuina amb degustació final dels plats que s'elaboren.

    INNOVA

    Forum Lab

    Forum Lab

    L’espai multidisciplinari de les noves tendències. Debats, conferències i taules rodones protagonitzades per experts en sostenibilitat, innovació alimentària, noves tecnologies i màrqueting, entre altres matèries.

    DEBAT

    Aula Mercat Metropolità

    Aula Mercat Metropolità

    Activitats on es debatrà sobre el present i el futur de la gastronomia sostenible i la biodiversitat.
    Espai organitzat per l’Arèa Metropolitana de Barcelona, l’Ajuntament de Barcelona i Mercabarna, amb col.laboració de Slow food BCN i l’Oficina Conjunta d’Alimentació Sostenible (OCAS).

    FÓRMATE

    Espai Catalunya
    Regió Mundial de la Gastronomia

    Espai Catalunya
    Regió Mundial de la Gastronomia

    Espai de cuina en viu on es demostra la riquesa gastronòmica de Catalunya.

    CONEIX

    Aula Makro

    Aula Makro

    Amb el compromís de difondre el coneixement en gastronomia, Makro oferirà, sessions enfocades a les últimes innovacions gastronòmiques.

    SORPRÈN-TE

    Forum Bar

    Forum Bar

    L'espai de les tendències del món líquid i la mixologia aplicada al món bar i la gastronomia. Cocteleria, destil·lats prèmium, begudes saludables, cafès d'especialitat...

    Què opinen els expositors que ens van acompanyar?

    Ens veiem a la pròxima edició!

    Deixa’ns les teves dades i sigues el primer a rebre futures novetats de Gastronomic Forum Barcelona.

    2024 amb la millor companyia

    Patrocinadors Silver
    Proveïdor Oficial
    Partner Kit Digital
    Proveïdor Oficial
    Partner Institucional
    Amb el suport de:
    Mitjà col·laborador
    Partner Kit Digital
    Patrocinadors tècnics
    Banc oficial
    Organitzadors
    Partner