Toño Rodríguez

Biografía

Jefe de cocina y propietario de la Era de los Nogales y Catering y eventos del Pirineo. Con 30 años de experiencia, nacido en Jaca, estudié en la escuela de hostelería de Huesca, saliendo como el mejor de mi promoción, de madre cocinera, competitivo y ganador de numerosos concursos ,entre ellos mejor cocinero de Aragón 2 años, mejor cocinero de España 2018, ganador del concurso de Aceite de Jaén 2016, cocinero del año en España 2024-2025, capitán de la Selección española de cocina participando en dos mundiales y unas olimpiadas consiguiendo en estas ultimas, dos medallas de bronce,y en 2024 conseguimos nuestro primer sol Repsol y la primera estrella Michelin. Me gusta hacer una cocina divertida, respetando esas tradición que me ha enseñado mi madre, pero de una manera muy visual y dando mucho protagonismo a los postres.