Laura Dorado
Laura Dorado | Baya Talent Madrid, España
Biografía
Laura Dorado forma parte del equipo de BAYA Talent, consultora especializada en talento y gestión de personas dentro del sector de la gastronomía y la hospitality. Actualmente trabaja como Project Manager de Talento y RRHH, desde donde participa en proyectos relacionados con la selección, organización y desarrollo de equipos.Su actividad está vinculada a uno de los principales retos actuales de la restauración: atraer, incorporar y fidelizar profesionales y crear estructuras de trabajo que permitan el crecimiento de los equipos. Desde BAYA participa en procesos de selección y acompañamiento de profesionales, así como en proyectos orientados a mejorar la gestión de personas y el funcionamiento de las organizaciones.
Dorado también desarrolla una vertiente formativa vinculada a los recursos humanos y la gestión del talento en gastronomía. Ha participado como docente en programas de formación especializados en gestión e innovación gastronómica, abordando cuestiones relacionadas con la construcción de equipos, el desarrollo profesional y la gestión de personas. Su trabajo se sitúa así en la intersección entre gastronomía, recursos humanos y desarrollo de talento.
Sesiones
11:45h
Ponencia |
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La sala
El poder de la sala
Abel Valverde
Desde 1911*
Responsable de Sala
Ponente
Laura Dorado
Baya Talent
Project Manager de Talento y RRHH
Ponente
Joan Carles Ibáñez
Lasarte***
Responsable de Sala
Ponente
Pere Monje
Via Veneto*
Director
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Denisse Espinoza
Barro*
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Quique Dacosta Restaurante ***
Responsable de Sala
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Gemma López
Suru
Responsable de Sala
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