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Judith Càlix

Judith Càlix | CUINA Barcelona, España

Biografía

Judith Càlix es periodista y la actual directora de la revista CUINA, proyecto del que ya formó parte del equipo fundador como primera directora en 2001. Con una larga trayectoria en los medios y en el sector editorial, en su etapa reciente ha tenido lugar la digitalización de la publicación.

Sesiones

13:00h

Mesa redonda | .

¿Cómo comeremos en 2050? 5 voces para los 25 años de CUINA

Jordi Vilà Alkimia* Chef Ponente

Toni Massanés Fundació Alícia Director Ponente

Tana Collados 3Cat Periodista Ponente

Josep Sucarrats Abacus Media Director de negocio Ponente

Judith Càlix CUINA Directora Ponente

2026-11-03 13:00 2026-11-03 13:30 Europe/Madrid ¿Cómo comeremos en 2050? 5 voces para los 25 años de CUINA Celebramos un cuarto de siglo de CUINA ojeando la revista y mirando al futuro. En un formato ágil, cinco voces del sector analizan los retos de nuestra gastronomía: Tana Collados (periodista de 3Cat), Toni Massanés (director de la Fundació Alícia), Jordi Vilà (cocinero de Alkimia y Alkostat), Josep Sucarrats (director de negocio de Abacus Mèdia) y Judith Càlix (directora de CUINA). ¿Qué comeremos, cómo cocinaremos y qué quedará de nuestra tradición en 25 años? Auditorio

Mar 3

13:00h - 13:30h Auditorio Libre acceso