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Judith Càlix

Judith Càlix | CUINA Barcelona, España

Biografía

Judith Càlix es periodista y la actual directora de la revista CUINA, proyecto del que ya formó parte del equipo fundador como primera directora en 2001. Con una larga trayectoria en los medios y en el sector editorial, en su etapa reciente ha tenido lugar la digitalización de la publicación.

Sesiones

12:45h

Mesa redonda | .

¿Cómo comeremos en 2050? 5 voces para los 25 años de CUINA

Jordi Vilà Alkimia* Chef Ponente

Toni Massanés Fundació Alícia Director Ponente

Tana Collados 3Cat Periodista Ponente

Josep Sucarrats Abacus Media Director de negocio Ponente

Judith Càlix CUINA Directora Ponente

2026-11-03 12:45 2026-11-03 13:15 Europe/Madrid ¿Cómo comeremos en 2050? 5 voces para los 25 años de CUINA Celebramos un cuarto de siglo de CUINA ojeando la revista y mirando al futuro. En un formato ágil, cinco voces del sector analizan los retos de nuestra gastronomía: Tana Collados (periodista de 3Cat), Toni Massanés (director de la Fundació Alícia), Jordi Vilà (cocinero de Alkimia y Alkostat), Josep Sucarrats (director de negocio de Abacus Mèdia) y Judith Càlix (directora de CUINA). ¿Qué comeremos, cómo cocinaremos y qué quedará de nuestra tradición en 25 años? Auditorio #alimentosdespaña

Mar 3

12:45h - 13:15h Auditorio #alimentosdespaña Libre acceso

13:15h

Concurso | . Premios y concursos

Talents Cuina 2026

Judith Càlix CUINA Directora Presentadora

2026-11-02 13:15 2026-11-02 14:00 Europe/Madrid Talents Cuina 2026 CUINA, la revista gastronómica de referencia en Catalunya, celebra su 25.º aniversario con el lanzamiento de Talents CUINA 2026, el primer concurso digital que busca a las jóvenes promesas de la cocina catalana —estudiantes, profesionales emergentes y apasionados de los fogones menores de 25 años. La gran final del certamen se disputará en directo en el marco del Gastronomic Forum Barcelona. Forum Lab

Lun 2

13:15h - 14:00h Forum Lab Libre acceso