Osman Sezener
Xef | ODUrla * Izmir, Turquia
Biografia
Després de treballar a cuines de renom, el 2018 va fer realitat el seu somni i va obrir ODUrla, amb la filosofia "de la granja a la taula" i "residu zero". Crea receptes de temporada amb productes de la millor qualitat que ell mateix cultiva o que obté de productors locals.