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  • Osman Sezener

    Chef | ODUrla * Izmir, Turquía
    Osman Sezener

    Biografía

    Después de trabajar en cocinas de renombre, en 2018 cumplió su sueño y abrió OD Urla, con la filosofía "de la granja a la mesa" y "residuo cero". Crea recetas de temporada con productos de la mejor calidad que él mismo cultiva o que obtiene de productores locales.

    Sesiones

    13:30h
    Ponencia |

    Del campo al plato en la nueva cocina turca

    Osman Sezener
    Osman Sezener ODUrla * Chef
    Sinem Özler
    Sinem Özler Seraf Chef

    06-11-2024 13:30 06-11-2024 14:30 Europe/Madrid Del campo al plato en la nueva cocina turca

    El reconocido cocinero Osman Sezener, que llevó la cocina de Estambul a la alta gastronomía por primera vez y la gran chef Sine Özler mostrarán en el escenario del Auditorio la verdadera cocina de su país, Turquía.

    Auditori
    Mié 6 13:30h - 14:30h Auditori
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