Jorge Muñoz
Xef | Osa * Madrid
Biografia
Va treballar a Mugaritz, una experiència que li va marca la seva posterior manera d'entendre l'ofici. Més tard va passar per La Tasquita de Enfrente fins que el 2023 va obrir amb Sara el seu gran projecte, Osa, que en un any ha aconseguit nombrosos premis.