Jaione Aizpurua
Responsable de Sala i Sommelier | Kabo * Pamplona
Biografia
Va adquirir experiència a nombrosos restaurants i va treballar com a responsable de vins a Bodegas Otazu. Més tard i després de viatjar per mig món, el 2019 va fundar Kabo juntament amb la seva parella, Aaron. Exerceix de sumiller i cap de sapa.