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  • Jaione Aizpurua

    Responsable de Sala y Sumiller | Kabo * Pamplona
    Jaione Aizpurua

    Biografía

    Adquirió experiencia en numerosos restaurantes y trabajó como responsable de vinos en Bodegas Otazu. Más tarde y tras viajar por medio mundo, en 2019 fundó Kabo junto a su pareja, Aaron. Ejerce de sumiller y jefa de sala. 

    Sesiones

    11:00h
    Ponencia |

    Generación 90, el futuro está aquí

    Brais Pichel
    Brais Pichel Terra * Chef
    Carlos Casillas
    Carlos Casillas Barro * Chef
    Iris Jordan
    Iris Jordan Ansils Chef
    Rita Llanes
    Rita Llanes Leartá Chef
    Manu Lachica
    Manu Lachica Leartá Chef
    Aaron Ortiz
    Aaron Ortiz Kabo * Chef
    Jaione Aizpurua
    Jaione Aizpurua Kabo * Responsable de Sala y Sumiller
    Lluc Crusellas
    Lluc Crusellas Eukarya Cholocatero
    Esther Merino
    Esther Merino Fango Bartender
    Diego Prado
    Diego Prado Fango Chef

    05-11-2024 11:00 05-11-2024 14:30 Europe/Madrid Generación 90, el futuro está aquí

    Diez magníficos exponentes de la joven gastronomía subirán al escenario para explicarnos sus exitosos modelos de negocio.

     

    Auditori
    Mar 5 11:00h - 14:30h Auditori
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