César Sagario

Biografia

Li diuen el mag de la xarcuteria. Tercera generació d'una fàbrica d'embotits centenària, va obrir Corte Charcutería el 2022 on elabora spianattas, cansalades viades, culatellos, guanciales, botifarres, xoriços … i que a més estan presents en alguns dels millors restaurants de l'Argentina.