Roland Lamprecht
Roland Lamprecht | Forestis (Dolomites) Dolomites, Italia
Biografía
Chef ejecutivo de Forestis, hotel de lujo y bienestar en los Dolomitas (Italia). Es responsable de Yera, el restaurante excavado en la montaña que el hotel abrió en 2025, para 18 comensales y con la cocina en directo alrededor del fuego.Sesiones
17:30h
Ponencias y entrega de premios |
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Premios y concursos
THE LOBBY – Hotel & Gastro Talks 2026: talks y Premios THELOBBY 2026
Toni Massanés
Fundació Alícia
Director
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Niki Pavenelli
Il Bocconcino · Royal Hideaway Corales Resort
Chef
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Roland Lamprecht
Forestis (Dolomites)
Chef ejecutivo
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Ponente