Quique Dacosta
Chef | Denia (*** Michelin) España
Biografía
Galardonado con 3 estrellas Michelin, es uno de los referentes de la cocina de vanguardia en España. Con un gran dominio de la técnica, se basa en los productos locales, pero siempre con una ventana abierta al mundo, a las culturas de otros países.
Sesiones
16:00h
Ponencia |
Auditorio
Quique Dacosta, cocinar belleza
Quique Dacosta
Denia (*** Michelin)
Chef
Lourdes López
Periodista