Pep Nogué
Comunicador y consultor
Olot, España
Biografía
Cocinero,
fundador del CIB Culinary Institute of Bacelona, colaborador del Suplement de
Catalunya Ràdio, director y presentador del programa La Fonda de Catalunya Ràdio.
Después de pasar 13 años en el Celler de Can Roca, y escribir 25 libros de
cocina, emprendió el camino de la consultoría de restaurantes y empresas alimentarias
y al mismo tiempo de la comunicación gastronómica. Su inquietud por la defensa y
divulgación del producto, los campesinos, el territorio y el patrimonio culinario
catalán, le ha llevado a lanzar su último proyecto, la Guia Augusta.
