Marc Ribas
Chef | La Taverna del Ciri Terrassa, España
Biografía
Marc Ribas está al frente de La Taverna del Ciri, en Terrassa, donde ofrece cocina tradicional revisada y colabora habitualmente en medios de comunicación -Cuines , Joc de cartes, Cuina com puguis en 3Cat- . Se dedica a la divulgación de la cocina catalana a través de diferentes proyectos tanto propios como de terceros.Sesiones
11:00h
Taller con degustación |
.
Platos icónicos de la cocina catalana 1
Carles Gaig
Restaurant Gaig
Chef
Ponente
Josep Masó
Fonda Balmes
Chef
Ponente
Marc Ribas
La Taverna del Ciri
Chef
Ponente
Horario
12:00h
