Paloma Boitier
Xef | Mirazur *** Menton, França
Biografia
Cuinera del R+D MIRAZUR. Integra l'equip de Mirazur des de 2016. Va ser Cap de cuina en The K by Mauro Colagreco (restaurant del xef a Suïssa què va guanyar una Estrella Michelin en 2021).