Marietta Richter Victor Martín
Xef | Safo Girona
Biografia
Obrir el propi restaurant amb horaris raonables per guanyar qualitat de vida era l’objectiu de Marietta i Víctor (los dos pasaron por Gresca) quan van trobar aquest espai al Barri Vell de Girona. Vins naturals i plats per compartir són la base d’una carta en la que tot està elaborat a casa.
Sessions
16:00h
Premis |
Premi Cuiner 2024 Gastronomic Forum Barcelona
Beatrice Casella Ivan Garcia
Glug
Xef
Àngel Esteve
Sisè
Xef
Aitor López Martínez
Citrus del Tancat
Xef
Marietta Richter Victor Martín
Safo
Xef
Esteve Garcia Vilanova
La Jovita
Xef
David Morera
Deliri
Xef
Carme Gasull
Periodista
Presentadora
Pep Palau
Gastronomic Forum Barcelona
Codirector
Presentador