Esther Merino
Bartender | Fango Àvila
Biografia
Formada al Basque Culinary Center a treballat a restaurants com Gallery by Chele Gonzalez (Manila, Filipines), Amass (Copenhague, Dinamarca), Noma (Copenhague, Dinamarca) o Alchemist. Actualment inicia un nou projecte a Àvila, al costat de Diego Prado, FANGO, un bar sense barra