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Anna Vicencs

Anna Vicencs | Wine Palace Barcelona, España

Biografía

Diplomada en Sumillería, Máster en Viticultura, Enología y Marketing del Vino. Supervisora y Head Sommelier en Wine Palace. Vicepresidenta de la Unión de Sumilleres de España. Catadora en paneles oficiales como ITI y CM Bruselas. Formadora de catas.

Sesiones

15:30h

Taller con degustación | .

La expresión más singular del territorio: Cavas de Guarda Superior de Paraje Calificado

Anna Vicencs Wine Palace Sommelier Ponente

2026-11-04 15:30 2026-11-04 16:30 Europe/Madrid La expresión más singular del territorio: Cavas de Guarda Superior de Paraje Calificado Una cata única para descubrir la máxima expresión del Cava y la singularidad de sus orígenes. De la mano de Anna Vicens, presidenta de la Associació de Sommeliers de Catalunya, se catarán 7 Cavas de Guarda Superior de Paraje Calificado, elaborados a partir de parajes excepcionales y sometidos a exigentes criterios de producción, crianza y trazabilidad.
Una oportunidad para explorar, a través de siete referencias, cómo el suelo, el microclima, el viñedo y el tiempo de crianza se traducen en diferentes expresiones del territorio y en cavas de gran personalidad y singularidad. Taller

Mié 4

15:30h - 16:30h Taller Libre acceso