La expresión más singular del territorio: Cavas de Guarda Superior de Paraje Calificado

Una cata única para descubrir la máxima expresión del Cava y la singularidad de sus orígenes. De la mano de Anna Vicens, presidenta de la Associació de Sommeliers de Catalunya, se catarán 7 Cavas de Guarda Superior de Paraje Calificado, elaborados a partir de parajes excepcionales y sometidos a exigentes criterios de producción, crianza y trazabilidad.
Una oportunidad para explorar, a través de siete referencias, cómo el suelo, el microclima, el viñedo y el tiempo de crianza se traducen en diferentes expresiones del territorio y en cavas de gran personalidad y singularidad.