Generación Z: Un nuevo tiempo para las personas

La cocina es una de las profesiones en las que se genera mayor burn out y además es uno de los espacios donde se ha visibilizado la violencia y el maltrato más a menudo. ¿Cómo afronta este estigma la Generación Z? ¿Importan ahora más las personas independientemente de su origen o género? ¿Es momento de matar al chef? ¿Y la salud mental? ¿Qué valor da esta Generación (la primera que ha podido optar entre multitud de escuelas y algunas universidades) a la formación? ¿En qué lugar está el compromiso social en una realidad de economía de empresa? ¿Cuál es el momento del TalentoZ?