Ponencia con degustación
Productos de la tierra
Martes 04, 12:00h - 12:30h
| El Rebost de Catalunya
Acceso libre
2025-11-04 12:00
2025-11-04 12:30
Europe/Madrid
Productos de la tierra
Sesión centrada en productos agrícolas y ganaderos recuperados, así como en cereales descascarillados y pasta artesanal sin gluten. Compartiremos momentos especiales mientras disfrutamos de la calidad y la tradición de estos productos únicos.
Con la participación de:
La Dotzena:
En La Dotzena, somos una cooperativa formada por pequeños productores de huevos ecológicos catalanes. Nuestro compromiso es fomentar la sostenibilidad, la calidad y el bienestar animal, mediante la cría de gallinas que pastan en libertad. Trabajamos para ofrecer huevos ecológicos de alta calidad, garantizando un precio justo para nuestros clientes y un reconocimiento digno para la agricultura catalana.
Mas Terricabras:
Mas Terricabras es una empresa agrícola y ganadera familiar situada en Oristà, dedicada a la recuperación de cultivos ancestrales y a la producción sostenible. Promueven prácticas agrícolas tradicionales con un firme compromiso con el respeto al territorio y al medio ambiente. Además, fomentan el relevo generacional para garantizar la continuidad y el desarrollo del sector agrícola.
L'Escairador:
L’Escairador comenzó hace 35 años para recuperar una tradición familiar de cereales escairados con un molino antiguo restaurado. Actualmente, la nueva generación ha profesionalizado el proyecto, ofreciendo productos artesanales y sostenibles, incluyendo pasta sin gluten elaborada de forma tradicional.
El Rebost de Catalunya
Sesión centrada en productos agrícolas y ganaderos recuperados, así como en cereales descascarillados y pasta artesanal sin gluten. Compartiremos momentos especiales mientras disfrutamos de la calidad y la tradición de estos productos únicos.
Con la participación de:
La Dotzena:
En La Dotzena, somos una cooperativa formada por pequeños productores de huevos ecológicos catalanes. Nuestro compromiso es fomentar la sostenibilidad, la calidad y el bienestar animal, mediante la cría de gallinas que pastan en libertad. Trabajamos para ofrecer huevos ecológicos de alta calidad, garantizando un precio justo para nuestros clientes y un reconocimiento digno para la agricultura catalana.
Mas Terricabras:
Mas Terricabras es una empresa agrícola y ganadera familiar situada en Oristà, dedicada a la recuperación de cultivos ancestrales y a la producción sostenible. Promueven prácticas agrícolas tradicionales con un firme compromiso con el respeto al territorio y al medio ambiente. Además, fomentan el relevo generacional para garantizar la continuidad y el desarrollo del sector agrícola.
L'Escairador:
L’Escairador comenzó hace 35 años para recuperar una tradición familiar de cereales escairados con un molino antiguo restaurado. Actualmente, la nueva generación ha profesionalizado el proyecto, ofreciendo productos artesanales y sostenibles, incluyendo pasta sin gluten elaborada de forma tradicional.
Organizadores
