Cerrar
    • Atrás | Agenda
    Compartir evento Descargar PDF
    Ponencia con degustación

    La charcutería entra en la cocina

    . Charcutería

    Lunes 03, 12:45h - 13:15h | Auditorio Acceso libre
    2025-11-03 12:45 2025-11-03 13:15 Europe/Madrid La charcutería entra en la cocina La charcutería entra en la cocina Auditorio

    La charcutería entra en la cocina

    Ponentes

    Rafa Panatieri
    Ponent

    Rafa Panatieri

    Chef Sartoria Panatieri

    Barcelona, España

    Jorge Sastre
    Ponent

    Jorge Sastre

    Chef Sartoria Panatieri

    Barcelona, España

    Marta Borràs
    Ponent

    Marta Borràs

    Productora dpagès

    Solsona, España

    Martín Ezpeleta
    Ponent

    Martín Ezpeleta

    Productor dpagès

    Solsona, España

    Rafa Peña
    Ponent

    Rafa Peña

    Chef Gresca & Provisions Gresca

    Barcelona, España

    Oriol Rovira
    Ponent

    Oriol Rovira

    Chef Els Casals*

    Sagàs, España

    Organizadores

    Gastronomic Forum Barcelona

    2025 amb la millor companyia

    Partners Institucionals
    Patrocinadors Silver
    Proveïdor oficial
    Mitjà oficial
    Patrocinadors Tècnics
    Partners Programa
    Col·laborador aeri
    Cerrar