Ponencia con degustación
Hierro, leña y memoria
lunes 02, 17:30h - 18:00h
| Auditorio Alimentos de España
Libre acceso
2026-11-02 17:30
2026-11-02 18:00
Europe/Madrid
Hierro, leña y memoria
Alatz Bilbao, de Bakea, en Mungia, protagoniza una sesión articulada en torno a tres elementos: el hierro, la leña y la memoria. En torno a ellos construye su oferta culinaria.
Auditorio Alimentos de España
Alatz Bilbao, de Bakea, en Mungia, protagoniza una sesión articulada en torno a tres elementos: el hierro, la leña y la memoria. En torno a ellos construye su oferta culinaria.
