Ponencia con degustación
Cocinar con conciencia
lunes 02, 16:00h - 16:30h
| Auditori
Libre acceso
2026-11-02 16:00
2026-11-02 16:30
Europe/Madrid
Cocinar con conciencia
Viviana Varese, de Passalaqua (Como) i FAAK, en Milán, presenta una sesión centrada en su manera de entender la cocina desde la conciencia. Una propuesta que conecta con su trabajo al frente de ambos proyectos.
Auditori
Viviana Varese, de Passalaqua (Como) i FAAK, en Milán, presenta una sesión centrada en su manera de entender la cocina desde la conciencia. Una propuesta que conecta con su trabajo al frente de ambos proyectos.