Ponencia con degustación
Cocinar con conciencia
lunes 02, 16:00h - 16:30h
| Auditorio #alimentosdespaña
Libre acceso
2026-11-02 16:00
2026-11-02 16:30
Europe/Madrid
Cocinar con conciencia
Viviana Varese, de Passalaqua (Como) i FAAK, en Milán, presenta una sesión centrada en su manera de entender la cocina desde la conciencia. Una propuesta que conecta con su trabajo al frente de ambos proyectos.
Auditorio #alimentosdespaña
Viviana Varese, de Passalaqua (Como) i FAAK, en Milán, presenta una sesión centrada en su manera de entender la cocina desde la conciencia. Una propuesta que conecta con su trabajo al frente de ambos proyectos.
