Ponencia con degustación
Cocinar con conciencia
lunes 02, 16:00h - 16:30h
| Auditorio Alimentos de España
Libre acceso
2026-11-02 16:00
2026-11-02 16:30
Europe/Madrid
Cocinar con conciencia
Viviana Varese, de Passalaqua (Como) i FAAK, en Milán, presenta una sesión centrada en su manera de entender la cocina desde la conciencia. Una propuesta que conecta con su trabajo al frente de ambos proyectos.
Auditorio Alimentos de España
Viviana Varese, de Passalaqua (Como) i FAAK, en Milán, presenta una sesión centrada en su manera de entender la cocina desde la conciencia. Una propuesta que conecta con su trabajo al frente de ambos proyectos.
