Atrás | Agenda

Xavier Colomés

Xavier Colomés | Cinquo Barcelona, España

Biografía

Xavier Colomés es cofundador de Cinquo, plataforma especializada en la gestión de reseñas y la reputación online de negocios locales y restaurantes.
Cuenta con más de 25 años de experiencia en negocios online, con una trayectoria profesional desarrollada en compañías como Google, Intuit, Atrápalo, ByHours y aparca&go, donde ha ocupado diferentes responsabilidades vinculadas al marketing digital, la analítica, la estrategia y el crecimiento de negocio.
Su experiencia combina marketing digital, tecnología, estrategia empresarial y conocimiento del comportamiento del consumidor online. Actualmente, centra su actividad en ayudar a restaurantes y negocios locales a gestionar de forma profesional sus reseñas de Google, mejorar su reputación digital, detectar oportunidades y convertir las opiniones de sus clientes en una herramienta para hacer crecer el negocio.

Sesiones

10:00h

Mesa redonda | .

Las claves de la comunicación en la gastronomía

Núria Nicolau Consultora de comunicación Ponente

Xavier Colomés Cinquo Cofundador Ponente

2026-11-04 10:00 2026-11-04 10:00 Europe/Madrid Las claves de la comunicación en la gastronomía La comunicación se ha convertido en una parte esencial de la gestión de cualquier negocio de restauración. La experiencia del cliente ya no termina cuando abandona el restaurante: continúa en Google, las redes sociales y las plataformas de opinión, donde una reseña, un comentario o una fotografía pueden influir directamente en la reputación del establecimiento.
Esta sesión abordará las principales claves para construir una comunicación gastronómica eficaz y coherente, tanto dentro como fuera del restaurante. Se analizará el papel de las redes sociales como escaparate del negocio, la importancia de crear una identidad propia y la necesidad de mantener una relación cercana y profesional con los clientes.
Especial atención tendrá la gestión de las reseñas online: cómo responder a una crítica negativa, cuándo hacerlo, qué errores evitar y cómo convertir una mala experiencia en una oportunidad para recuperar la confianza del cliente y proteger la reputación del establecimiento.
También se tratará la gestión de conflictos y situaciones de crisis, desde una queja que se viraliza en redes sociales hasta problemas relacionados con el servicio, el producto o la atención al cliente. Saber reaccionar con rapidez, transparencia y criterio puede marcar la diferencia entre un incidente puntual y una auténtica crisis reputacional.
Una sesión práctica para entender que, en restauración, no solo importa lo que hacemos, sino también cómo lo contamos y cómo respondemos cuando las cosas no salen como esperábamos. Aula Alimentació Sostenible Barcelona

Mié 4

10:00h - 10:00h Aula Alimentació Sostenible Barcelona Libre acceso