Rafa Peña
Chef | Gresca & Provisions Gresca
Barcelona, España
Biografía
Rafa ha iniciado un nuevo proyecto en Provisiones Gresca, surgido a
partir de la necesidad de habilitar un almacén para el Gresca, donde
ejerce de tendero vendiendo sus propios embutidos, después de haber
viajado por Catalunya e Italia para aprender a elaborarlos de forma
artesanal.