Pep Palau
Gastronomic Fòrum
Sesiones
16:45h
18:00h
Ponencia |
Auditorio
Nuevas propuestas de conceptos consolidados

Joan Roca
El Celler de Can Roca (*** Michelin)
Chef

Pep Palau
Gastronomic Fòrum
15:30h
16:15h
Ponencia |
Auditorio
Jubany, una marca que fideliza

Nandu Jubany
Can Jubany (* Michelin)
Chef

Pep Palau
Gastronomic Fòrum
16:15h
Premios
Premios Cuiner Gastronomic Forum Barcelona 2022

Vicky Maccarone & Jaume Marambio -
Alapar
Maitre & Chef

Adrià Bou
Terram
Chef

Fran Agudo
Mont Bar
Chef

Manu Núñez & Carles Ramon -
Besta
Chefs

Lluc Quintana
Can Xapes
Chef

Jordi Tarré
Prodigi
Chef

Pep Palau
Gastronomic Fòrum

Cristina Jolonch
La Vanguardia
Periodista