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Martí Morató

CEO & Cofundador | Go Zero Waste España

Biografía

Apasionado de la tecnología y la sostenibilidad, explora como la innovación puede transformar el mundo. Con un enfoque práctico y curioso, cree en el poder de las pequeñas acciones para generar un impacto positivo.

Sesiones

11:00h

Ponencia | .

Go Zero Waste : Redefinir la restauración sin residuos

Martí Morató Go Zero Waste CEO & Cofundador Ponente

2025-11-03 11:00 2025-11-03 11:25 Europe/Madrid Go Zero Waste : Redefinir la restauración sin residuos

El proyecto piloto Go Zero Waste propone un cambio de modelo en el sector HORECA: sustituir a los envases desechable por soluciones reutilizables que reduzcan el impacto ambiental desde el origen. Basado en los principios de la economía circular, este modelo demuestra que la circularidad no es sólo cuestión de materiales, sino de uno nuevo paradigma de producción y consumo responsables, con el objetivo de priorizar productos de proximidad y de temporada.

Aula Alimentació Sostenible Barcelona

Lun 3 11:00h - 11:25h Aula Alimentació Sostenible Barcelona Acceso libre