Lluis Costa
Pastelero | Vallflorida Xocolaters Sant Esteve de Palautordera, España
Biografía
Segunda generación de la pastelería Vallflorida, que hoy regenta. Se formó en la Escuela de Pastelería del Gremi de Barcelona, ha impartido cursos por todo el mundo y ha ganado numerosos premios.Sesiones
17:40h
Ponencia |
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Mona de Pascua
Adrià Rodon
Culinary Institute Barcelona
Pastelero
Ponente
Belén Parra
Periodista
Presentadora
Lluis Costa
Vallflorida Xocolaters
Pastelero
Ponente
