Javier Torres
Chef | Cocina Hermanos Torres ***
Barcelona, España
Biografía
Los dos hermanos se formaron en los
mejores restaurantes de España y de Europa como Alain Ducasse, Plaza Atenée,
Neichel o Racó de Can Fabes entre muchos otros. En 2028 inauguraron su proyecto
más personal: Cocina Hermanos Torres. Para Sergio y Javier Torres hablar de Josep Lladonosa es hablar de
sabiduría, de memoria y de amor por la cocina catalana. Un maestro que les
enseñó que cocinar es mucho más que hacer platos: es contar historias,
preservar un legado y transmitir pasión a las nuevas generaciones.
