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  • Diego Mondragón

    Chef | MAE * Barcelona, España
    Diego Mondragón

    Biografía

    Colombiano formado en las mejores cocinas de España (Celler de Can Roca, Abac, Martin Berasategui etc.) tiene 2 restaurantes en Costa Rica (Enboca y Los tres perros) y abrió hace 2 años Mae donde logró la estrella Michelin el primer año.
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