Tancar
#GastronomicForumBarcelona

Aula Setmana del Vi Català

Dl 18
10:45h
Ponència | Aula Setmana del Vi Català

La Setmana del Vi Català: un mirall del sector

Ruth Troyano
Ruth TroyanoFreelancePeriodista
Alba Balcells
Alba BalcellsINCAVIDirectora

18-10-2021 10:4518-10-2021 11:00Europe/MadridLa Setmana del Vi Català: un mirall del sector

Conversa entre la periodista Ruth Troyano i la directora de l’INCAVI, Alba Balcells, per desgranar les activitats de la festa anual dels vins catalans en un moment de revolució, dinamisme i vitalitat enològica a Catalunya i analitzar reptes i oportunitats de futur.

Pavelló 8 - Stand - B303-57
10:45h - 11:00h Stand - B303-57 Gratuït
11:00h
Taula rodona | Aula Setmana del Vi Català

Restaurants, sommeliers i vins catalans amb *

Anna Vicens
Anna VicensWine PalaceSommelier
Ferran Centelles
Ferran CentelleselBulliFoundationSommelier
Ruth Troyano
Ruth TroyanoFreelancePeriodista

18-10-2021 11:0018-10-2021 12:30Europe/MadridRestaurants, sommeliers i vins catalans amb *

Anàlisi de la presència de vi català als restaurants de gamma alta i de com el comuniquen els sommeliers més prestigiosos. 

Pavelló 8 - Stand - B303-57
11:00h - 12:30h Stand - B303-57 Gratuït
12:30h
Ponència | Aula Setmana del Vi Català

Presentació de la campanya “El meu vi, les meves normes” de la DO Catalunya

Ruth Troyano
Ruth TroyanoFreelancePeriodista
Sole G. Insua
Sole G. InsuaDO CatalunyaResponsable

18-10-2021 12:3018-10-2021 13:30Europe/MadridPresentació de la campanya “El meu vi, les meves normes” de la DO Catalunya

La responsable de la nova campanya de la DO Catalunya, Sole G. Insua presentarà la nova campanya de la DO que té com objectiu connectar amb nous públics.  

Pavelló 8 - Stand - B303-57
12:30h - 13:30h Stand - B303-57 Gratuït
16:00h
Ponència | Aula Setmana del Vi Català

Vi català al món. Una radiografia a l’exportació dels vins catalans

Ramón Sentmartí
Ramón SentmartíProdecaDirector
Àlex Bautista
Àlex BautistaRecaredoDirector d'Exportació
Christopher Grenness
Christopher GrennessWine Secrets BarcelonaManaging director

18-10-2021 16:0018-10-2021 17:00Europe/MadridVi català al món. Una radiografia a l’exportació dels vins catalans

Dades, tendències, actualitat i oportunitats de futur del vi català al món

Pavelló 8 - Stand - B303-57
16:00h - 17:00h Stand - B303-57 Gratuït
17:00h
Taula rodona | Aula Setmana del Vi Català

El vi català a Instagram – El Baròmetre del Vi Català

Mariola Dinarès
Mariola DinarèsPrograma POPAP de Catalunya RàdioDirectora
David Jobé
David JobéENOTURISTA.CATDirector
Ruth Troyano
Ruth TroyanoFreelancePeriodista

18-10-2021 17:0018-10-2021 17:50Europe/MadridEl vi català a Instagram – El Baròmetre del Vi Català

El II Baròmetre del Vi Català és un estudi elaborat pel portal de Vins i Viatges Enoturista amb el suport de l’INCAVI. Coneixerem les dades clau de la presència dels cellers catalans a Instagram i les principals tendències. 

Pavelló 8 - Stand - B303-57
17:00h - 17:50h Stand - B303-57 Gratuït
Dt 19
11:00h
Taula rodona | Aula Setmana del Vi Català

L’enoturisme, un revulsiu de país en l’etapa post-Covid. Com es promocionen i singularitzen les regions de vins?

Ruth Troyano
Ruth TroyanoFreelancePeriodista
Eva Farré
Eva FarréDO Pla de BagesResponsable de la Ruta del Vi
Marta Casas
Marta CasasDO EmpordàResponsable de la Ruta del Vi
Bea Nubiola
Bea NubiolaAgència Catalana de TurismeCap de Marques i coordinadora de l’Any de la Gastronomia i Enoturisme 2016

19-10-2021 11:0019-10-2021 12:00Europe/MadridL’enoturisme, un revulsiu de país en l’etapa post-Covid. Com es promocionen i singularitzen les regions de vins?Pavelló 8 - Stand - B303-57
11:00h - 12:00h Stand - B303-57 Gratuït
12:00h
Ponència | Aula Setmana del Vi Català

L’enoturisme, un revulsiu de país en l’etapa post-Covid. Segmentació de públics i identificació de paisatges, les bases de la nova Ruta del Vi de la DO Tarragona

Ruth Troyano
Ruth TroyanoFreelancePeriodista
Vicenç Ferré
Vicenç FerréConsell Regulador de la DO Tarragona President
David Esteller
David EstellerConsultoria TourislabDirector

19-10-2021 12:0019-10-2021 12:30Europe/MadridL’enoturisme, un revulsiu de país en l’etapa post-Covid. Segmentació de públics i identificació de paisatges, les bases de la nova Ruta del Vi de la DO TarragonaPavelló 8 - Stand - B303-57
12:00h - 12:30h Stand - B303-57 Gratuït
12:30h
Taula rodona | Aula Setmana del Vi Català

L’enoturisme, un revulsiu de país en l’etapa post-Covid. L’enogastronomia, decisiva per dinamitzar La Carretera del Vi

Ruth Troyano
Ruth TroyanoFreelancePeriodista
Montse Nicolàs Magriñà
Montse Nicolàs MagriñàTorreblancaPropietària
Carlota Roset
Carlota RosetFamilia TorresDirectora d'Enoturisme i Restauració
Marcelo Desvalls
Marcelo DesvallsFinca ViladellopsPropietari

19-10-2021 12:3019-10-2021 14:00Europe/MadridL’enoturisme, un revulsiu de país en l’etapa post-Covid. L’enogastronomia, decisiva per dinamitzar La Carretera del ViPavelló 8 - Stand - B303-57
12:30h - 14:00h Stand - B303-57 Gratuït
16:30h
Ponència | Aula Setmana del Vi Català

“Som amics perquè tastem o tastem perquè som amics?”

Ruth Troyano
Ruth TroyanoFreelancePeriodista
Ramón Francàs
Ramón FrancàsLa VanguardiaRedactor
Empar Moliner
Empar MolinerCatalunya RadioEscriptora

19-10-2021 16:3019-10-2021 17:30Europe/Madrid“Som amics perquè tastem o tastem perquè som amics?”

El periodista Ramon Francàs i l’escriptora Empar Moliner dialogaran per donar a conèixer  alguns dels secrets més ben guardats del programa ‘Tast Vertical’ de Catalunya Ràdio en què tots dos participen i que ja porta set anys en antena difonent que el millor vi del món és català.   

Pavelló 8 - Stand - B303-57
16:30h - 17:30h Stand - B303-57 Gratuït
17:30h
Taula rodona | Aula Setmana del Vi Català

Recerca i resiliència, de com el vi conviu amb el canvi climàtic

Ruth Troyano
Ruth TroyanoFreelancePeriodista
Arnau Queralt
Arnau QueraltGeneralitat de CatalunyaDirector Consell Assessor Desenv sostenible
Xoan Elorduy
Xoan ElorduyINCAVICap de servei de viticultura i enologia
Pilar Salillas
Pilar SalillasCeller LagraveraDirectora general i enòloga

19-10-2021 17:3019-10-2021 18:30Europe/MadridRecerca i resiliència, de com el vi conviu amb el canvi climàtic

Taula rodona amb Arnau Queralt, director del Consell Assessor per al Desenvolupament Sostenible, Xoan Elorduy, cap de servei de viticultura i enologia de l'INCAVI, i Pilar Salillas, directora general i enòloga del celler Lagravera. Moderat per la periodista Ruth Troyano. 

Pavelló 8 - Stand - B303-57
17:30h - 18:30h Stand - B303-57 Gratuït
Dc 20
12:00h
Ponència | Aula Setmana del Vi Català

Presentació del Llibre “Catalunya Terra de Vi”

Josep Roca
Josep RocaCeller Can Roca (*** Michelin) Sommelier
Ruth Troyano
Ruth TroyanoFreelancePeriodista
Alba Balcells
Alba BalcellsINCAVIDirectora
Ramon Nadal
Ramon NadalEdicions AndanaEditor

20-10-2021 12:0020-10-2021 13:00Europe/MadridPresentació del Llibre “Catalunya Terra de Vi”

Presentació del llibre ‘Catalunya Terra de Vi”, un recorregut per la Denominacions d’Origen catalanes.  

 

Pavelló 8 - Stand - B303-57
12:00h - 13:00h Stand - B303-57 Gratuït
Tancar