Ponencia con degustación
Productos del mar
Martes 04, 17:15h - 17:45h
| El Rebost de Catalunya
Acceso libre
2025-11-04 17:15
2025-11-04 17:45
Europe/Madrid
Productos del mar
El Rebost de Catalunya
Durante esta experiencia, podrás degustar una selección de auténticos productos marinos elaborados con técnicas tradicionales y mucho cuidado. Desde las anchoas saladas hasta el bacalao, cada degustación refleja la esencia del mar, con un firme compromiso con la calidad y el respeto por el producto.
Con la participación de:
A Mar:
En A MAR, después de tres años compartiendo nuestra pasión por el mar, presentamos un rebranding que refleja mejor nuestra esencia. Ofrecemos una selección gourmet de productos del mar, como mariscos, pescados frescos y conservas de calidad, todo ello con el compromiso de respetar y proteger los océanos, destinando el 10% de nuestros beneficios a su custodia marina.
Anxoves Callol Serrats-L'Escala:
Desde 1847, Callol Serrats es una empresa familiar dedicada a la salazón de anchoas, preservando una tradición artesanal transmitida de generación en generación. Con más de 170 años de experiencia, ofrecemos un producto de excelencia elaborado con los métodos tradicionales de l'Escala.
Sant Lluis:
Sant Lluís es una empresa familiar dedicada a la conservación artesanal de productos del mar como anchoas, mejillones y atún. Su calidad y sabor auténtico provienen de un proceso respetuoso con el medio ambiente y los recursos marinos.
Gremi de Bacallaners de Catalunya:
El Gremi de Bacallaners de Catalunya es una organización sin ánimo de lucro que defiende y promueve los intereses de los artesanos del bacalao. Agrupa una treintena de establecimientos especializados y ofrece servicios de representación, formación y asesoramiento, así como campañas de marketing y promoción del bacalao como un alimento versátil y saludable.Durante esta experiencia, podrás degustar una selección de auténticos productos marinos elaborados con técnicas tradicionales y mucho cuidado. Desde las anchoas saladas hasta el bacalao, cada degustación refleja la esencia del mar, con un firme compromiso con la calidad y el respeto por el producto.
Con la participación de:
A Mar:
En A MAR, después de tres años compartiendo nuestra pasión por el mar, presentamos un rebranding que refleja mejor nuestra esencia. Ofrecemos una selección gourmet de productos del mar, como mariscos, pescados frescos y conservas de calidad, todo ello con el compromiso de respetar y proteger los océanos, destinando el 10% de nuestros beneficios a su custodia marina.
Anxoves Callol Serrats-L'Escala:
Desde 1847, Callol Serrats es una empresa familiar dedicada a la salazón de anchoas, preservando una tradición artesanal transmitida de generación en generación. Con más de 170 años de experiencia, ofrecemos un producto de excelencia elaborado con los métodos tradicionales de l'Escala.
Sant Lluis:
Sant Lluís es una empresa familiar dedicada a la conservación artesanal de productos del mar como anchoas, mejillones y atún. Su calidad y sabor auténtico provienen de un proceso respetuoso con el medio ambiente y los recursos marinos.
Gremi de Bacallaners de Catalunya:
El Gremi de Bacallaners de Catalunya es una organización sin ánimo de lucro que defiende y promueve los intereses de los artesanos del bacalao. Agrupa una treintena de establecimientos especializados y ofrece servicios de representación, formación y asesoramiento, así como campañas de marketing y promoción del bacalao como un alimento versátil y saludable.
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