Ponencia
Asturias, terroir creativo
lunes 02, 18:15h - 19:00h
| Auditori
Libre acceso
2026-11-02 18:15
2026-11-02 19:00
Europe/Madrid
Asturias, terroir creativo
Nacho Manzano, de Casa Marcial, en Arriondas, pone el foco en Asturias y en su dimensión como territorio gastronómico. La ponencia vincula el concepto de terroir con la creatividad.
Auditori
Nacho Manzano, de Casa Marcial, en Arriondas, pone el foco en Asturias y en su dimensión como territorio gastronómico. La ponencia vincula el concepto de terroir con la creatividad.
