Susana Aragón
Chef | Parc Agrari del Baix Llobregat Barcelona, España
Biografía
Cocinera comprometida con su entorno, forma parte del movimiento Slow Food. En todas sus acciones da conocer la cocina sostenible basada en productos de pequeños productores del Baix Llobregat.Sesiones
11:45h
Mesa redonda |
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Mesa redonda. Enseñar
Jenny Mieres
Chef
Ponente
Sergi de Meià
Fundació Coma de Meià
Chef y Director
Ponente
Susana Aragón
Parc Agrari del Baix Llobregat
Chef
Ponente
Vinyet Capdet
CETT-UB
Directora del Grado de Ciencias Culinarias y Gastronómicas
Ponente
