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Nacho Peres

Jefe de permacultura en Fundación Ferrer Sustainability | Fundació Ferrer Sustainability España

Biografía

Jefe del proyecto de permacultura en Fundación Ferrer Sustainability, responsable de Green for Good , impulsando huerto social para cocinas sociales y promoviendo agricultura sostenible y regenerativa con programas educativos.

Sesiones

12:00h

Mesa redonda | .

Catalunya Regenera: agricultura regenerativa y gastronomía sostenible

Nacho Peres Fundació Ferrer Sustainability Jefe de permacultura en Fundación Ferrer Sustainability Ponente

Xavier Estrada VilaEco CEO Ponente

2025-11-05 12:00 2025-11-05 12:25 Europe/Madrid Catalunya Regenera: agricultura regenerativa y gastronomía sostenible

En esta charla, Ferrer for Food y Vilaeco compartirán cómo aplican los principios de la agricultura regenerativa para restaurar la salud del suelo y reforzar la biodiversidad local. Los sedes proyectos conectan la producción ecológica y de proximidad, basada en ciclos naturales desde huertos que regeneran ecosistemas y preservan semillas autóctonas, hasta modelos alimenticios que conectan la tierra con la cocina y las personas.

Aula Alimentació Sostenible Barcelona

Mié 5 12:00h - 12:25h Aula Alimentació Sostenible Barcelona Acceso libre