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    Mónica Ramírez

    Periodista Barcelona
    Mónica Ramírez

    Sesiones

    11:00h
    Ponencia |  

    Generación 90, el futuro está aquí

    Brais Pichel
    Brais Pichel Terra * Chef
    Carlos Casillas
    Carlos Casillas Barro * Chef
    Iris Jordan
    Iris Jordan Ansils Chef
    Rita Llanes
    Rita Llanes Leartá Chef
    Manu Lachica
    Manu Lachica Leartá Chef
    Aaron Ortiz
    Aaron Ortiz Kabo * Chef
    Jaione Aizpurua
    Jaione Aizpurua Kabo * Responsable de Sala y Sumiller
    Lluc Crusellas
    Lluc Crusellas Eukarya Cholocatero
    Esther Merino
    Esther Merino Fango Bartender
    Diego Prado
    Diego Prado Fango Chef
    Jorge Guitián
    Jorge Guitián Divulgador gastronómico Presentador
    Mónica Ramírez
    Mónica Ramírez Periodista Presentadora

    05-11-2024 11:00 05-11-2024 14:30 Europe/Madrid Generación 90, el futuro está aquí

    Diez magníficos exponentes de la joven gastronomía subirán al escenario para explicarnos sus exitosos modelos de negocio.

     

     Auditori
    Mar 5 11:00h - 14:30h Auditori
    Leer más
    13:30h
    Ponencia |  

    Del campo al plato en la nueva cocina turca

    Osman Sezener
    Osman Sezener ODUrla * Chef
    Sinem Özler
    Sinem Özler Seraf Chef
    Mónica Ramírez
    Mónica Ramírez Periodista Presentadora

    06-11-2024 13:30 06-11-2024 14:30 Europe/Madrid Del campo al plato en la nueva cocina turca

    El reconocido cocinero Osman Sezener, que llevó la cocina de Estambul a la alta gastronomía por primera vez y la gran chef Sine Özler mostrarán en el escenario del Auditorio la verdadera cocina de su país, Turquía.

     Auditori
    Mié 6 13:30h - 14:30h Auditori
    Leer más
    16:00h
    Taller con degustación |  

    La nueva despensa

    Sara Peral
    Sara Peral OSA * Chef
    Jorge Muñoz
    Jorge Muñoz OSA * Chef
    Mónica Ramírez
    Mónica Ramírez Periodista Presentadora

    04-11-2024 16:00 04-11-2024 17:00 Europe/Madrid La nueva despensa

    Estos dos talentosos cocineros, Sara y Jorge, elaborarán en directo algunos de sus ya icónicos platos que se podrán degustar al acabar el taller.

     Taller
    Lun 4 16:00h - 17:00h Taller
    Leer más
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