Joan Llopart

Jefe de Ventas Catalunya, Aragón y Andorra | Welbilt Iberia España

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12:30h

Showcooking | .

Talento, flexibilidad y tecnología: la nueva receta de la eficienciacia

Dani Fernández Welbilt Iberia Director Comercial Ponente

Joan Llopart Welbilt Iberia Jefe de Ventas Catalunya, Aragón y Andorra Ponente

2025-11-05 12:30 2025-11-05 13:30 Europe/Madrid Talento, flexibilidad y tecnología: la nueva receta de la eficienciacia La cocina profesional está cambiando, y con ella, la forma de crear, innovar y gestionar. En este showcooking descubriremos como las cocinas verticales ayudan los equipos a trabajar con más agilidad y eficiencia, sin perderlo la esencia ni la creatividad. Veremos en acción hornos inteligentes y conectados, hornos rápidos que aceleran el servicio sin sacrificar calidad, y envasadoras al vacío que se convierten en grandes aliadas para reducir mermas y optimizar el flujo de trabajo. Demostraremos como la tecnología y el ingenio humano se combinan para crear cocinas más sostenibles, eficientes y preparadas para los nuevos retos del sector. Aula Alimentació Sostenible Barcelona

Mié 5 12:30h - 13:30h Aula Alimentació Sostenible Barcelona Acceso libre