Gessamí Caramés
Chef | Meleta de Romer L’Ametlla de Mar
Biografía
Una cocina que trata con amor y oficio los mejores productos de proximidad a la vez que viaja por el mundo, sin olvidar el legado de generaciones de cocineras que le han precedido y a las que dedica muchos platos de su carta.
Sesiones
17:15h
Entrega de premios |
Cuiner 2023 Gastronomic Forum Barcelona
Rafa Panatieri & Jorge Sastre
Sartoria Panatieri
Chefs
Martín Andrés Comamala
539 Plats Forts
Chef
Jordi Asensio
Can Culleres
Chef
Carles Morote, Sergi Puig & Gemma López
Cocina & Sommelier & Sala
Adrià Edo & Júlia Trota
Dit i Fet
Cocinero & Jefa Sala
Gessamí Caramés
Meleta de Romer
Chef