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Belén Parra

Periodista Barcelona
Belén Parra

Sesiones

12:00h
Ponencia |  

La vida lo dulce

Jordi Roca
Jordi Roca El Celler de Can Roca *** Pastelero
Belén Parra
Belén Parra Periodista Presentadora

06-11-2024 12:00 06-11-2024 12:45 Europe/Madrid La vida lo dulce

Jordi Roca explicará el nuevo proyecto de los hermanos Roca, Esperit Roca y el menú Esperit Dulce del restaurante Esperit Roca, un menú centrado en los postres. También hará una demostración de las nuevas creaciones dulces de El Celler de Can Roca.

Auditori
Mié 6 12:00h - 12:45h Auditori
16:30h
Ponencia |  

Slow Pizza

Gioel Demaio
Gioel Demaio DeMaio Chef
Mattias Demaio
Mattias Demaio Demaio Chef
Belén Parra
Belén Parra Periodista Presentadora

#Pizza

05-11-2024 16:30 05-11-2024 17:30 Europe/Madrid Slow Pizza

¿Cómo se elaboran las pizzas consideradas como unas de las mejores de Europa? Los hermanos Demaio nos lo explicarán.

Aula Forum
Mar 5 16:30h - 17:30h Aula Forum
18:00h
Ponencia |  

De la tierrra a la pizza

Rafa Panatieri
Rafa Panatieri Sartoria Panatieri Chef
Jorge Sastre
Jorge Sastre Sartoria Panatieri Chef
Belén Parra
Belén Parra Periodista Presentadora

#Pizza

05-11-2024 18:00 05-11-2024 19:00 Europe/Madrid De la tierrra a la pizza

¿Cuáles son los mejores ingredientes para elaborar las pizzas? Jorge Sastre y Rafa Panatieri nos los desvelarán en esta sesión. 

Aula Forum
Mar 5 18:00h - 19:00h Aula Forum
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