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Belén Parra

Periodista | FreelanceEspaña
Belén Parra

Biografía

Periodista y comunicadora, co-fundadora de Gastronomistas.

Sesiones

13:00h
Sesión conjunta, consecutiva | Congreso gastronómico

Galicia, la excelencia sostenible

Pepe Solla
Pepe SollaCasa Solla (* Michelin)Chef
Javier Olleros
Javier OllerosCuller de Pau (** Michelin)Chef
Belén Parra
Belén ParraFreelancePeriodista
18-10-2021 13:0018-10-2021 14:00Europe/MadridGalicia, la excelencia sosteniblePabellón 8 - Auditori
Lun 18 13:00h - 14:00h Auditori Gratuito
17:30h
Sesión | Congreso gastronómico

Recursos atlánticos

Ángel León
Ángel LeónAponiente (*** Michelin)Chef
Belén Parra
Belén ParraFreelancePeriodista
18-10-2021 17:3018-10-2021 18:15Europe/MadridRecursos atlánticosPabellón 8 - Auditori
Lun 18 17:30h - 18:15h Auditori Gratuito
15:30h
Ponencia | Congreso gastronómico

Cocinar la montaña

Norbert Niederkofler
Norbert NiederkoflerSt. Hubertus (*** Michelin)Chef
Belén Parra
Belén ParraFreelancePeriodista
19-10-2021 15:3019-10-2021 16:15Europe/MadridCocinar la montañaPabellón 8 - Auditori
Mar 19 15:30h - 16:15h Auditori Gratuito
17:15h
Sesión | Fórum Dulce VI ESPAISUCREThebestDESSERT

Alta pastelería y cocina de postres

Frédéric Bau
Frédéric BauMaison ValrhonaPastelero y director creativo
Jordi Butrón
Jordi ButrónEspai SucreChef
Ricard Martínez
Ricard MartínezEspai SucrePastelero
Belén Parra
Belén ParraFreelancePeriodista
19-10-2021 17:1519-10-2021 18:15Europe/MadridAlta pastelería y cocina de postres

Sesión en el marco del Concurso ESPAISUCREThebestDESSERT

Pabellón 8 - Auditori
Mar 19 17:15h - 18:15h Auditori Gratuito
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