Arnau Muñío
Chef | Direkte
Barcelona, España
Biografía
Fue proclamado
Cuiner 2018 Gastronomic Forum Barcelona. Su restaurante, que estuvo 7 años en
la Boquería, se ha reubicado en la calle París de Barcelona. Una sola barra y tres
menús. Elabora nueva
cocina catalana, con algún guiño a la cocina japonesa, siempre usando producto
de proximidad.