Showcooking
Sostenibilidad y el poder transformador de la cocina
Lunes 03, 16:30h - 17:15h
| Aula Makro
Acceso libre
2025-11-03 16:30
2025-11-03 17:15
Europe/Madrid
Sostenibilidad y el poder transformador de la cocina
En esta sesión se explicará cómo en Casa Nova aplicamos la sostenibilidad de forma radical. Entendemos estos conceptos gracias a las experiencias vividas por el chef en los múltiples países a los que viajó como corresponsal de guerra y como fundador de la ONG Global Humanitaria en donde desarrolla proyectos de ayuda social en 12 países.
El 90 por ciento del menú que se come en Casa Nova es de producción propia.
Aula Makro
El 90 por ciento del menú que se come en Casa Nova es de producción propia.
Aula Makro
En esta sesión se explicará cómo en Casa Nova aplicamos la sostenibilidad de forma radical. Entendemos estos conceptos gracias a las experiencias vividas por el chef en los múltiples países a los que viajó como corresponsal de guerra y como fundador de la ONG Global Humanitaria en donde desarrolla proyectos de ayuda social en 12 países.
El 90 por ciento del menú que se come en Casa Nova es de producción propia.
Ponentes
Sesión Principal
- Aula Makro 1 lunes 03, 11:30h - 18:15h | Aula Makro Acceso libre