Tema: Forum Dulce
Lun 04
11:30h
Taller con degustación |
Pastelería inclusiva

Lucila Canero
La Luciérnaga
Pastelera

Jaume Cot
Periodista
Presentador
13:15h
Taller con degustación |
Calidad y refinamiento en la pastelería cotidiana

Raul Bernal
Lapaca
Chocolatero

Jaume Cot
Periodista
Presentador
Mar 05
17:30h
Ponencia |
Gelato Collection en los postres de Enigma

Alfredo Machado
Enigma *

Hugo Rangel
Enigma*
Chef

Jaume Cot
Periodista
Presentador
18:15h
Premios |
Entrega de los premios Mejor Panettone Artesano de España y Mejor Panettone Artesano de chocolate 2024

Carme Gasull
Periodista
Presentadora
Mié 06
12:00h
Ponencia |
La vida lo dulce

Jordi Roca
El Celler de Can Roca ***
Pastelero

Belén Parra
Periodista
Presentadora