Àngels Roca
Àngels Roca | Associació Catalana d’Empreses del Lleure, l’Educació i la Cultura (Acellec) Barcelona, España
Biografía
Directora de F.Roca, empresa familiar dedicada a la restauración social con casi 60 años de trayectoria. Desde diciembre de 2024, ejerzo como presidenta de la Acellec, la Asociación Catalana de Empresas de Ocio, Educación y Cultura.Sesiones
10:35h
Mesa redonda |
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Restauración colectiva: el gigante invisible de la gastronomía
Àngels Roca
Associació Catalana d’Empreses del Lleure, l’Educació i la Cultura (Acellec)
Presidenta
Ponente
Cristina Tomás Pérez
Barcelona Culinary Hub
Directora Académica
Ponente
Juli Carulla
Barcelona Culinary Hub
Chef
Ponente