PARTICIPA EN LA EDICIÓN 2023

Ya tenemos el 96% del espacio reservado

Del 6 al 8 de noviembre, Barcelona se convierte en la capital gastronómica donde conocer todas las novedades del sector.

PARTICIPA EN LA EDICIÓN 2023

Ya tenemos el 96% del espacio reservado

Del 6 al 8 de noviembre, Barcelona se convierte en la capital gastronómica donde conocer todas las novedades del sector.

PARTICIPA COMO EXPOSITOR:

El gran éxito de 2022 nos impulsa a seguir creciendo

+ 16099

Visitantes profesionales

280

Expositores

170

Ponentes y conferenciantes

100

Actividades

75 %

Visitantes satisfechos
o muy satisfechos
de la visita

80 %

Expositores
han cubierto
sus objetivos

3 + 1

3 espacios propios
+ 4 aulas de nuestros
partners

+ 105 MM

Impactos
de audiencia

NEGOCIA

Espacio
expositivo

Más de 6.000 m2 de exposición en la mejor plataforma de negocio para las empresas y profesionales de la hostelería y la gastronomía.

Hablamos de gastronomía en todas sus formas

Nuestros espacios, lugares para hacer negocios y compartir experiencias

APRENDE

Auditorio

Casos de éxito de la mano de sus protagonistas. El Auditorio permite disfrutar en directo las ponencias de los chefs más prestigiosos.

INTERACTÚA

Taller

Sesiones y demostraciones de cocina con degustación final de los platos que se elaboran.

INNOVA

Forum Lab

El espacio multidisciplinar de las nuevas tendencias. Debates, conferencias y mesas redondas protagonizadas por expertos en sostenibilidad, innovación alimentaria, nuevas tecnologías y marketing, entre otras materias.

FÓRMATE

Aulas

Los espacios donde formarte de la mano de los mejores profesionales del sector.

DISFRUTA

Forum Dulce

Y un año más, la pastelería y la repostería tendrán un papel destacado en el Forum Dulce.

PRUEBA

Forum Vino

Descubre las tendencias vinculadas al mundo del vino.

SORPRÉNDETE

Forum Bar

El espacio de las tendencias del mundo líquido y la mixología aplicada al mundo bar y la gastronomía. Coctelería, destilados premium, bebidas saludables, cafés de especialidad…

Premios y concursos
de la alta cocina

La gran muestra de talento evidencia la gran vitalidad del sector de la restauración.

Premio
emergente

Con el premio Cocinero Gastronomic Forum Barcelona 2022 reconocimos a los cocineros emergentes que utilizan productos de proximidad, valoran las producciones ecológicas y hacen difusión.

Reconocimiento a la trayectoria

Los premios Josep Mercader reconocieron la trayectoria profesional de cocineros, enólogos, responsables de sala, productores y divulgadores de la cultura culinaria catalana.

Premios a la
innovación

Los InnoForum premiaron la innovación en la gastronomía. Contaron con cuatro categorías: producto más innovador, producto más sostenible, packaging más creativo y sabor más original.

Previous slide

Next slide

Más información y ganadores 2022

Eventos
invitados

Compartimos el espacio con eventos con los que compartimos intereses.

FOODTURE

El Summit de Innovación en Food Design, Food Tech, Social Food y sostenibilidad nacido en Barcelona y coorganizado por Barcelona Centre de Disseny y Plat Institute.

SECTORES

Una oferta adaptada

Una de las mejores oportunidades del año para reencontrarse, compartir experiencias y hacer negocio.

Ven y conviértete en protagonista

Gana
visibilidad

Construye nuevas relaciones comerciales, consigue nuevos clientes y emprende nuevos negocios. Consigue visibilidad independientemente del tamaño de tu stand.

Crea
tendencia

Promociona tus productos en un espacio diseñado para garantizar la visibilidad, presenta tus novedades al público, y opta a los premios InnoForum.

Establece
contactos

Los profesionales más reputados del momento visitan Gastronomic Forum Barcelona para conocer nuevos productos y últimas tendencias y encontrar proveedores.