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¿Por qué visitar?

1

RECUPERACIÓN

Detecta nuevas oportunidades comerciales e impulsa nuevos caminos hacia la recuperación del sector.

2

NETWORKING

Interactúa con los mejores profesionales de todos los sectores de la gastronomía.

3

SHOWCOOKING

Goza de las más espectaculares demostraciones de cocina en directo.

4

ESCAPARATE

Reúne a las mejores empresas del sector foodservice, lo que le convierte en un magnífico escaparate de novedades.

5

TENDENCIAS

Descubre las tendencias que marcan el sector y presenta sus últimas novedades y lanzamientos.

6

EXPERIENCIA

Participa en un evento donde la presencialidad y el networking personal es capital.

Un potente programa de actividades con la proximidad entre ponentes y público como punto fuerte

Sesiones de cocina en directo, de cocción y debate de ideas y de reconocimiento a los profesionales del sector.

Eventos invitados edición 2022

We're Smart Award Show

Cocineros como René Mathieu, Xavier Pellicer y Tobías Leenaert estuvieron presentes en la prestigiosa gala de premios a los mejores restaurantes del mundo en cocina vegetal.

La ceremonia de entrega de los prestigiosos premios anuales organizada, por We’re Smart Green World, se celebró por primera vez en Gastronomic Forum Barcelona.

III Science & Cooking World Congress 2022

Es un congreso internacional organizado por la Universitat de Barcelona, con el objetivo de explorar el potencial enorme de la Gastronomía Científica y como esta puede contribuir a dar soluciones a los grandes retos sociales.

En la edición del 2022 giró en torno a Ingredientes, Tradición e Innovación.

FOODTURE

Es el Summit de Innovación en Food Design, Food Tech, Social Food y Sostenibilidad nacido en Barcelona y coorganizado por Barcelona Centre de Disseny y Plat Institute.

Dentro del FórumLab, se dio cita a proyectos visionarios, startups, ciencia, diseño e innovación para explorar y rediseñar el mundo de la alimentación.