Mar Gómez
Jefa de Sala | Lluerna (*Michelin & *Verde) Santa Coloma de Gramenet![Mar Gómez](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/53/2023/11/03370128220885542_mar_gomez_ok.png)
Biografía
Al cargo de la sala del restaurante LLuerna, que apuesta por una cocina sostenible, radicalmente catalana, basada en la tradición y utilizando productos locales, cercanos y cotidianos, priorizando productos de temporada y ecológicos.
Sesiones
16:00h
Cook & Chat |
Mujeres en la restauración: qué ha cambiado y qué queda por cambiar para una paridad real
![Roser Asensio](https://www.firabarcelona.com/app/plugins/fira-agenda//assets/src/images/avatar.png)
Roser Asensio
Agreste
Jefa de Sala
![Marta Rombouts](https://www.firabarcelona.com/app/plugins/fira-agenda//assets/src/images/avatar.png)
Marta Rombouts
Al Marge
Jefa de Sala
![Julieta Menéndez](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/53/2023/11/0005474509699018748_julieta_menendez_ok.png)
Julieta Menéndez
Vereda Bar
Chef
![Mar Gómez](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/53/2023/11/03370128220885542_mar_gomez_ok.png)
Mar Gómez
Lluerna (*Michelin & *Verde)
Jefa de Sala