Mar Barri
Responsable de Calidad y Sostenibilidad | Flax&KaleBiografía
Mar Barri es Responsable de Calidad y Sostenibilidad en el restaurante Healthy-Flexitariano Falx & Kale.
Sesiones
13:15h
Mesa redonda |
Proyectos comprometidos: los restaurantes son un valor total
Martina Puigvert
Les Cols (**Michelin & *Verde)
Chef
Carlos Echapresto
Venta Moncalvillo (*Michelin & *Verde)
Sumiller
Mar Barri
Flax&Kale
Responsable de Calidad y Sostenibilidad
Diego Herrero
Vidocq
Chef