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    Lluís Fisas

    Can Fisas
    Lluís Fisas

    Biografía

    Cuarta generación de una familia de agricultores de Molins de Rei.Can Fisas apuesta por una agricultura campesina, socialmente igualitaria y ecológicamente sana.

    Sesiones

    11:00h
    Showcooking | Actividades de los expositores

    La cocina de valores de Laura Veraguas

    Francesco Cerutti
    Francesco Cerutti Pinullet queseria urbana Quesero
    Laura Veraguas
    Laura Veraguas Proyecto gastronómico Ver Aguas Chef
    Lluís Fisas
    Lluís Fisas Can Fisas

    08-11-2022 11:00 08-11-2022 12:00 Europe/Madrid La cocina de valores de Laura Veraguas

    La chef Laura Veraguas está trazando un camino sólido hecho de gastronomía, respeto y sensibilidad. En su cocina siempre hay un mensaje que tiene que ver con el entorno, la cultura y la responsabilidad. Lo acompañarán en esta ponencia dos de sus productores de confianza: el quesero Francesco Cerutti y el campesino Lluís Fisas.

     Espai AMB/Ajuntament Barcelona
    Mar 8 11:00h - 12:00h Espai AMB/Ajuntament Barcelona
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